Havrekex
Perfekt till kex och ostkvällen, eller varför inte till vardagsgott!
Havrekex
30 stIngredienser
100 g smör1 dl mjölk
2 ½ dl havregryn
½ dl havre, dinkel eller vetekli
1 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 tsk socker
Gör så här
Smält smöret och blanda i mjölken.
Blanda havregryn och kli i en bunke tillsammans med degspadet. Låt stå 15 minuter och dra.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver, salt och socker, arbeta ihop smidigt.
Kavla ut degen tunt med en vanlig kavel och sedan med kruskavel eller nagga degen väl.
Ta ut runda kex ca 7 cm i diameter, (jag använde det rundalägg kexen på bakpappersklädd plåt direkt.
Placera plåten mitt i ugnen i 200 grader i 10 minuter, tills de fått gyllenbrun färg.
Blanda havregryn och kli i en bunke tillsammans med degspadet. Låt stå 15 minuter och dra.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver, salt och socker, arbeta ihop smidigt.
Kavla ut degen tunt med en vanlig kavel och sedan med kruskavel eller nagga degen väl.
Ta ut runda kex ca 7 cm i diameter, (jag använde det rundalägg kexen på bakpappersklädd plåt direkt.
Placera plåten mitt i ugnen i 200 grader i 10 minuter, tills de fått gyllenbrun färg.